久しぶりにプリンのことを書くのである。 つまり、プリンを食べたいときは人それぞれ波があると思うのだが、オイラはその波が上にある期間が長い。 端的に言うと、これはモンブランが乗っているプリンなのである。 モンブランの食感。 それは、舌にねっとり…

じんわりとした甘さ。 口の奥で溶かすとやや崩れやすい形状であり、そして口に残る。 コクも強め。 これで108円とは。 価値あり。 シャトレーゼに、感謝。

やわい。やわすぎる。 それは、食べ物というより飲み物に近い。 お椀の中にあったらすすれるんじゃないか、と思うくらいだ。 プリンというのは、米・小麦粉・肉などに牛乳・卵・果物や調味料を加え，煮たり蒸したりして固めた柔らかい食べもののことだ。 そ…

江崎グリコから出ている、このとろ～りクリームプリン。 グリコが作っているプッチンプリンなんかは日本のプリンの中で一番有名なんじゃないだろうか。 そんな日本のトッププリン企業のグリコが生み出した、個別のプリンだ。 ・・・率直に言おう。 オイラは…

このカスタードプリンには、まったく度肝を抜かれる。 こんなに美味しくて150円前後の価格帯。 甘さは控えめだが、ミルクのテイストはしっかりしている。 食感も絹ごし豆腐よりも崩れやすく、口に含んでもその存在感は残る。 カラメルソースも甘さは控えめで…

天気のいい昼下がり。 今日もプリンだ。 今日のプリンは、プッチンプリン。 どこのスーパーでも売っている、定番の市販プリンだ。 正直、オイラはこの『プッチンプリン』というものを食べたことがほとんどなかった。 理由は、『なめらかプリン』のような廉価…

『淡路島焼きプリン』を食べた。 弾力については、少し硬めの印象。表面が特に。 「今日も一日、仕事も終わって優しく包み込まれたいな」というときに食べると、カミさんの話も少し聴かなければならないような、そんな抵抗力を持ったプリンだ。 甘みに関して…

オイラが子どものころから食べていた、このプリン。 なぜ食べていたか。 安いから。 それに尽きる。 このプリンの特徴はその不自然に甘さにある。 入っている原材料を見ても、甘みに砂糖以外の糖分が使われており、これが古来より我々のＤＮＡに刻まれた「甘…